日前了解到，今年河北省宁晋县羊肚菌最高亩产成功突破2700斤，再次刷新了全球羊肚菌人工栽培单产记录。

羊肚菌作为一种珍稀菌，几百年来，一直以野生、量少、味美、药用价值高而一菌难求，羊肚菌是世界公认的珍稀食用菌兼药用菌，其香味独特，味道鲜美，营养丰富。在欧美等发达国家羊肚菌被视为人体营养的高级补品。宁晋县依托本地独特的气候条件和羊肚菌技术优势，使产出的“羊肚菌”个大、色深，菌体黑白分明，外形美观，质量上乘，除了增强机体免疫力，对肿瘤细胞有强烈抑制作用；具有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，获得了国内外客户的一致好评。

宁晋县盛吉顺食用菌种植专业合作社成立于2009年 ，是该县食用菌产业龙头企业之一，经过5年反复摸索，攻克了羊肚菌人工栽培的技术难题，研发出一套适应北方的“冀中南羊肚菌设施高产栽培模式”。宁晋羊肚菌还荣获河北省农产品“区域公用品牌”和“河北省气候好产品”。

该县是传统的食用菌生产大县，自1982年开始种植，历经近40年发展，总产量、出口量均位居省市前列，先后被授予“全国食用菌行业优秀基地县”“国家级出口食用菌示范县”“河北省出口食用菌质量安全标准化示范县”等荣誉称号。近年来该县瞄准消费市场升级，不断加大高端食用菌新技术、新品种的引进、试验、示范和推广。

责任编辑：曹泽飞